煙臺工貿技師學院創辦于 1979 年，隸屬煙臺市人民政府，業務上由煙臺市教育局代管，主要培養高級技工、預備技師、高職技師雙證等高技能人才，同時開展社會培訓和高中教育。學院被評為國家級重點中等職業學校、國家級重點技工學校、山東省文明單位、山東省技工教育先進集體、山東省規范化中等職業學校，被確定為國家高技能人才培訓基地、中國魯菜學府、國家旅游局旅游職業教育校企合作示范基地、山東省全域旅游人才培訓基地、山東省高技能人才培訓基地、山東省技師工作站。學院現占地394 畝，建筑面積約 16.8 萬平方米，在校生共計 8000 余人。